九州のうまかもん／特産品／　　　　　　㈱オーエフサプライズ／熊本県

株式会社オーエフサプライズの

かおりん　です　

１１月になりました　

お歳暮の季節が近づいて来ました。。。　

弊社もお歳暮商品を扱っていますので、ぜひ、よろしくお願いいたします。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日は、

有明海産　生のり煮付



有明海の海苔生産者は、１１月後半から採集した一番摘み原藻を、家庭料理として、醤油、みりん、砂糖を加え食べていました。
生産者しか味わえない、旬の生海苔煮付けです。

今回、この旬の生のり煮付けを、生産者と契約して海苔の一番美味しい時期（１２月〜１月初旬）に採集した原藻を素早く加工場に運び、その日のうちに仕上げます。海苔の原藻が生きているうちに加工しないと、本来の香り、旨みが無くなるからです。又、原藻を短く切らずに、本来の長さにて、短い時間で炊きあげて、佃煮で無く、煮付けで仕上げます。　
（一般の海苔佃煮は、主原料はヒトエ草、アマノり等が主原料で長時間かけて炊き上げた佃煮です。）　
生のり原藻100％で炊き上げ、食感、旨み、香りを引き出し、化学調味料無添加で仕上げた煮付けです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

熊本県から皆様の元へ

阿蘇小国ジャージーヨーグルト　・　熊本県産の旬のくだもの　・　九州各地のラーメン　
などをお届けします　　　　　　　贈答用もあります　

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